Cintia!
Az akinek a testtomegindexe 18,49 inkabb hizokurara gondoljon, mint
fogyasra, mert veszelyes lehet. (Normal ertek tudomasom szerint 21-25 kozott
van)

Udvozol Eva

Szia Cintia!

Ne haragudj, de a testmagasságod és  súlyod ismeretében, meg azt olvasva, hogy 
miket fogyasztasz, nem nagyon tudom elképzelni, hogy fogyókúráznod kellene. Ink
ább híznod! :-)
Ha nem vagy elégedett magaddal, akkor az már tényleg csak a sporton múlhat szer
intem, vagy a lelki oldalán... Ezen még nem gondolkodtál, hogy talán nem is a k
ilóiddal van a baj, hanem, hogy nem tudod elfogadni önmagadat? 
Remélem nem tűnök kioktatónak, és megbántani sem akarlak, de szomorúan látom, h
ogy a mai világban milyen sok nő szeretne a médiákból áradó sokszor természetel
lenes nőideálnak megfelelni. :-(((((

Üdv:

Katus

Sziasztok!

Egy szakácsnotol kaptam a kovetkezo tippet a piskota sutésere:
Forro sutobe betenni es 10 percig nem szabad kinyitni a suto ajtajat, mert
kulonben osszeesik a piskotank.

Udv.

Ilse

Gertrud irja:

> roni:
> Nem akarom a teljesitmenyedet kicsinyelni, sot: de azt gondolom, hogy
> ket-harom folos kilot egy het tisztesseges koplalassal le lehet adni, de az,
> aki joforman sosem eszem edesseget, szinte kizarolag nyers zoldseget eszem,
> es nem birja a terdem, hogy fussak, a se@@em meg igy is egyre no....,

Javaslom az uszast, az kimeli a terdedet.

Fogyokura recept: vacsora _helyett_ kell elmenni mozogni. Ha az ember jol
elfarad, akkor eves nelkul is jol el tud aludni.

Cintia irja:

> Nekem nem konkretan fogyokuras receptek, otletek kellenek, inkabb
> modszerotletek.
> 171 cm magas vagyok, 53-54 kg. A legtobb fogyokura alatt
  [...]

Miert akarsz te fogyokurazni? :-O

De ha megis, javaslatom mint az elobb.

- Gergely

- Ha az úszás olyan jót tesz az alaknak, mi a helyzet a bálnákkal?

Mielott belekezdenek az altalam preferalt modszer leirasaba, szeretnek egy
kis elmeleti hatteret is adni, mert szerintem ugy konnyebb utana a modszert
kivitelezni. Karacsonykor olvastam egy konyvet ami eleg jol leirja ezt a
modszert (bar voltak benne tevedesek), a szerzoje Montignac, szoval hivjuk
a modszert is igy:-)

Szerintem a fogyokurak tervezesenel a dietikusok altalaban osszekeverik az
egeszseges taplalkozast a fogyokuraval. Egy elhizott ember anyagcsereje mar
nem a normalis modon mukodik, igy az egyszeru _egeszseges taplalkozas_ nem
segit. Ezert kitalaltak a kaloriaelmeletet, ami ugyan matematikai
ertelemben OK, de elettani szempontbol igen elhibazott. A kaloriaelmelet
ugyanis nem veszi figyelembe, hogy a kulonbozo szervesanyagok
energiatartalma maskent hasznosul. Ugyanakkor szervezetunk tag hatarok
kozott tudja valtoztatni a felhasznalt energia mennyiseget.  Alljon itt ket
szelsoseges pelda erre: A koncentracios taborok lakoi 500-700 Kcal dietan
eltek evekig intenziven dolgozva, tehat szervezetunk ennyibol is megel!
Eszak-Amerika sivatagos reszein elo indian torzsek tagjai olyan jol
alkalmazkodtak az alacsony energiabevitelhez, hogy ma "normalis"
taplalkozas mellett egyszeruen _tobb szaz_ kilosra hiznak.
Sajnos a legtobb fogyokura ma ennek ellenere ugy kezdi, hogy csokkentsuk
drasztikusan az energiabevitelt (nem a felvetelt!) es egyunk minel kevesebb
zsirt es tobb szenhidratot! Terneszetesen lesz eredmeny, de milyen aron?
A fogyokurazo szeme folyamatosan kopog az ehsegtol, alig varja, hogy vege
legyen, azutan pedig rekordgyorsan vissza is hizik. Sot koverebb lesz, mint
elotte, hiszen szervezetet takarekos uzemmodra allitotta at. Ezert ezekkel
a modszerekkel csak az igen kitarto szemelyek, az eros akaratuak erhetnek
el tartos sikert. Minden tiszteletem az ovek.
Bobe ) ajanlotta a hazipatika szervezte fogyokurat, ahol
>Itt az alapveto elvek a kovetkezok voltak:
>- napi kb. 1200 kaloria,
>- light-os nyersanyagok hasznalata (csirke, pulyka bore nelkul, hal, light
>margarin, sovany sajt, tej, tejfol, gyumolcsosjoghurt, cukor helyett
>edesitoszer, stb.)U
>- sok rostos anyag (barna-, rozskenyer, puffasztott rizskeszitmenyek, korpas
>keszitmenyek, stb., zoldseg, gyumolcs)
>- kb. 2,5 liter folyadek,
>- etkezes 5-szor (sokszor keveset),
>- hetente legalabb otszor  minimum 20 perces torna.
Jol lathato, hogy az egeszseges etkezes jegyeben korunk mumusanak, a zsirok
fogyasztasanak a csokkentesere koncentraltak. Amik ugyan felelosse tehetok
bizonyos errendszeri megbetegedesekert, de az elhizasert onmagukban nem. Az
egeszseges taplalkozas szep es jo dolog, de aki kover, az elsosorban fogyni
akar, visszaallitani szervezete egeszseges anyagcsereszabalyozasat es majd
utana lehet szo az egszseges taplalkozasrol. Amitol akkor mar nem hizik
vissza. De nem fogy le. Ugyanis az egeszseges taplalkozas azt is jelenti,
hogy minden bevitt tapanyag maximalisan hasznosul. Mai fozesi, taplalkozasi
szokasaink egy olyan korban alakultak ki, amikor az energiafelhasznalas a
fizikai munka miatt joval nagyobb volt, elelmiszerbol viszon szukosebbek
voltak a keszletek. Igy a kiegyensulyozott etelek (szenhidrat, zsir,
feherje egyutt) voltak az idealisak, mert igy hasznosult a legjobban. Ezert
esszuk a hust valami szenhidrat korettel, vagy a szenhidrattal (rantas)
dusitott fozeleket zsiros feltettel (porkolt). Mar evoluciosan is a
maximalis energiafelvetelre torekszunk, ezert szeretjuk annyira ami
egyszerre edes (cukrok) es zsiros (kakao, tejszin), vagyis a csokoladet,
tortakat.

A Montignac modszer azt javasolja (nem ez az egyetlen ilyen modszer), hogy
szakitsunk ezekkel az optimizalo hagyomanyokkal. Ha zsirt (olajat)
tartalmazo etelt eszunk, ne egyunk melle szenhidratot. Es forditva,
szenhidratos etelekkel ne egyunk zsirt. Ezt az alapszabalyt betartva annyit
ehetunk, amennyit birunk (persze nem kotelezo:-). Ennyi lenne a lenyeg.
Persze az ordog itt is a reszletekben van. Hogyan etkezzunk ugy, hogy ez
megvalosuljon?

Mielott erre raterunk, nezzuk meg, mi is tortenik szervezetunkben eves
utan. A legelso, amit latunk, hogy verunk glukoztartalma hirtelen
(hagyomanyosan etkezve) megemelkedik. Ezen nem sokat lassit az sem, ha a
tevesen lassu cukornak nevezett kemenyitot esszuk (a kemenyito _nagyon
gyorsan_ lebontodik glukozza). Erre a hasnylmirigy panikszeruen
kivalasztott inzulinnal reagal. Ez ugyan alapesetben eltunteti a folosleges
glukozt a verbol, de az eveken at tarto tulzott cukorfogyasztas miatt
sokakban (a koverekben foleg) tulreagal, igy a vercukorszint hirtelen tul
alacsony lesz. Ekkor aztan nagyon megkivanjuk az ebed utani sutemenyt, es
minden kezdodik elorol. Ugyanakkor a magas inzulinszint elosegiti a verben
levo zsirok (pontosabban mostmar szabad zsirsavak) beepuleset az izom es
zsirsejtekbe (adipocyte). Az allandoan magas inzulinszintnek sok karos
hatasa van, pl inzulinrezisztencia alakul ki, vagyis II tipusu diabetes. A
II tipusu diabetesesek 80%-a pedig korosan elhizott (obesity). De ha a mi
esetunkben meg nem is ilyen sulyos a helyzet, azert az inzulinhaztartast
erdemes helyreallitani, mielott az "egeszseges" taplalkozassal
probalkozunk. Ne terheljuk folyamatosan hasnyalmirigyunket! A ver magas
glukozszintjenek van egy masik hatulutoje is: az izomrostok a zsirsavak
helyett a cukrot hasznaljak, igy a zsirok mennek a depokba! 

Akkor tehat a taplalkozasi alapelvek:
1. Ne egyunk egy etkezes soran szenhidratot (itt csak cukor es kemenyito)
es zsirokat (olajok is!).
2. Szenhidratos etkezest minimum 3 ora, zsiros kajat min. 4 ora mulva
kovethet a masik fajta etel. Azonos fajtajuak kozott nincs idomegkotes.
3. Ne fogyasszunk alkoholt (bar en egy kis vorosbort nem tagadok meg
magamtol zsiros etelek utan) es koffeintartalmu italt (szerintem ez sem
annyira fontos).
4. Bar ehetunk szenhidratot (zsir nelkul!), azert mivel megiscsak
fogyokurarol es az inzulintermeles visszaszoritasarol van szo, lehetoleg
kevesszer tegyuk ezt (pl a 3 fo etkezesbol egyszer, en pl reggelire szoktam).
5. Zoldsegeket, nehanyat kiveve (ezekrol kesobb), ehetunk mindketfajta
etkezesnel.
6. Gyumolcsot mindig ket etkezes kozott es nem kozben vagy kozvetlen utana
(kulonosen zsiros eseteben) egyunk. Ezt is kesobb reszletezem.
7. Termeszetesen ne igyunk cukrozott uditoket, gyumolcsleveket etkezeshez.
A gyumolcslevet ugy fogyasszuk, mint a gyumolcsot.

Hat nagyjabol ennyi. A kulonbozo elemiszerek es etelek reszletesebb
megbeszelese legkozelebb jon.

Gabor

Kedves Cintia

Megneztem a BMI Indexedet, eszerint 171 cm-el es 54 kg-al 18,47. Ami
azt jelenti, a normalisnak mondhato 20 alatt van.
A gep azt irta ki, eszebe ne jusson fogyokurazni.
Fogyokura helyett azt javaslom, elso sorban menj el egy fitness
studioba, es meresd meg a  testzsirodat, izomtomegedet. Amennyiben
ahogy irod-elegedetlen vagy alkatoddal-esetleg lehet az az az
eredmeny, hogy tul keves az izmod, es szazalekban a zsir tobb. Ezen
nagyon konnyen lehet segiteni erosito edzesekkel, ezzel a szerinted
meg felesleges zsir eltunik, helyette lesz izom,ezaltal jobb lesz az
alakod, ami fontos-izomepiteshez nehezebb sulyokkal es sok ismetlessel
kell edzeni. A biciklizes, es mas kardioedzeseket ne vidd tulzasba.
Koplalasokkal sport nelkul ilyen sulynal, ami neked van, csak az
izmoktol fogsz megszabadulni, es az eredmeny csak rosszabb lesz. Az
izmoktol ugyanis a szervezet
konnyebben szabadul meg, mint a zsirtol.

Tovabba javaslom Norbi kazettait, abbol is a 3-at, a Levegoben, es a
Vizen-t.

Elnezest a tobbiektol, hogy nem kifejezetten KONYHA temarol irtam, de
azt hiszem nagyon fontos a mozgast, az egeszseges eletmodot  minden
forumon hirdetni, igy ide is belefert, halabol majd irok recepteket is
holnap.

Udv
Vica 26 kiloval konnyebben mint tavaly majusban, koplalas nelkul

Szervusztok.

Új olvasója vagyok a listának, szükségét érezzem annak hogy bemutatkozzam.
Engem nem túlzottan érdekel a fogyókúra, mert még nem vagyok 120 kg. és
valahol azt hallottam, hogy a szép emberek 100-nál kezdodnek, így még az is
lehet, hogy szép vagyok...
Azt hiszem, a honlapomról mindenki megismerhet, aki akar.

Az igazság az, hogy már tele a hócipom a sok libikókával, a fogyókúrákkal, a
koplalásokkal, és akaraterom pillanatnyilag nem nagyon van ahhoz, hogy
fogyizzak. Illetve az anyagio körülmények igencsak meghatározzák, hogy az
ember mit egyen.

Azt igértem, bemutatkozom.
A neten, néhány fórumon Wawel nicknéven vagyok ismert - már akinek.
Amikor pénzt keresek tengerész vagyok.
Amire pénzt költök, az az irodalomra megy el, magyarán: írónak lenni ma
magyarországon nem kifizetodo, (kifizetni a kiadót...:-(((! )
Fozni, mint minden normális tengerész, nagyon szeretek. Állítólag tudok is.
Ha egy recept a kezem közé kerül, az nem viszi el szárazon, úgy átalakul,
ahogy csak tud...
Alapelvem a Chilis honlapomon olvasható anekdota tartalmazza, a lényeg: ha
olivát ír a recept, nem használok napraforgó olajt.

Ha van valami speciális nettikettes illemszabály a listán szívesen venném,
ha kioktatnátok (receptlopás?????)

> Felado :  [Hungary]
> Szervusztok Konyhasok!
> Én is varom a fogyokuras recepteket! 15 kg-tol kell megvalnom kb. 3 honap
> alatt. Mozgasra mindig hajlando vagyok, de az evesrol nem mondok le, mert
> morcos, utalatos, kibirhatatlan vagyok amikor ehezem es ezt meg magam sem
> viselem el. Megkaphatnam en is a wok-os recepteket?

Meg tudlak érteni...

> A fogyira nem szoruloknak:
>
> Indonez csirkes metelt:
> Eva Zalaegerszegrol
Én az ilyen recepteket mindig elkészítem, mert azt mondom: ez nem hízlal,
ezt ki tudom pisilni...

> Felado :  [Hungary]
> Masodszor!
>  irta:
> >De pont a mai nap kezdtem el ujra a kurat.
> >Ha valakit erdekel, szivesen leirom.
>
Érdeklodo vagyok ez irányban is...

> Felado :  [Netherlands]
>
> Sziasztok!
>
> Zita:
> >baratnom szenved nagyon a piskotakeszitessel, es a konzultacioink soran
:-)
> >arra a kovetkeztetesre jutottunk, hogy mindent eloirasszeruen csinal,
> >ugyhogy _csak a liszt_ lehet a hibas. :-))
> >(En ugyan itthon szoktam finomlisztbol is csinalni, es ugyis sikerul.)

A tengeri hajókon a liszt egyszeruen borzadály! Sose tudhatod, hogy hol
milyet kapsz (a holland se királyi ám!), és a szegény szakács csak
kísérletez, a személyzet meg cikizi oket...
Ez fokjozottan érvényes az óceáni átkelésnél, ahol o süti a kenyeret!

 Felado :  [Hungary]
> roni:
> Nem akarom a teljesitmenyedet kicsinyelni, sot: de azt gondolom, hogy
> ket-harom folos kilot egy het tisztesseges koplalassal le lehet adni, de
az,
> aki joforman sosem eszem edesseget, szinte kizarolag nyers zoldseget
eszem,
> es nem birja a terdem, hogy fussak, a se@@em meg igy is egyre no....,

Szegény...
(mint én, de én eszem is...)

> Irene
> keresehez csatlakozom. En is kerem szepen a nagyon fogyokuras, nagyon
> drasztikus, de jo izu, egy gyorsan, olcson elkesztiheto fogyokuras
> recepteket!!! Koszi elore is.

Van ilyen? Kíváncsi vagyok!

> Cserebe a sok humorkodasert:
> Orvos javaslata volt egy mediterran dieta:
> sok fott teszta (durumteszta), oliva olajjal, sok zoldseg es hal, es sok
> vorosbor. Ez a vege volt a legszimpatikusabb. Ha fogyni nem is lehet tole
> (esetleg), de finom.

És ha megetted, akkor le kell pihenni, becsukod a szemed, és figyeled,
milyen ütemben fogysz!

> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Re: fogyokura ( 21 sor )
> Sziasztok!
> Nekem nem konkretan fogyokuras receptek, otletek kellenek, inkabb
> modszerotletek.
> 171 cm magas vagyok, 53-54 kg.

Már ne haragudj, nem dicsekszel? Beloled ketto belém férne, és lazán
lennétek...

Wawel

Nagyszékely István
Honlapja:                         http://extra.hu/hajoka könyveimrol,
ingyenesen letölthetok is vannak
Hajóablak a nagyvilágra: http://www16.Brinkster.com/szia/index.html
tengerjáró hajókon készített fotóim
Tengerészviccek:            http://extra.hu/hajoka/vicc magáért beszél!
Fozzünk chilit...:               http://extra.hu/hajoka/kaja ez való nektek,
de recept kevés van benne, ám szorgalmasan bovül
Egy tengerész naplója:     http://extra.hu/hajoka/naplo/ Hajón írott
naplóim, letölthetok e-könyv formátumban