Sziasztok!

Szilvi kerdezte:

> A het vegen en is szeretnem megsutni az almatortat. De egy dolog nem
> vilagos. Miert nem egyszeruen egy 26 cm-es atmeroju tortaformaba ontod
a
> tesztat? Miert teszed ra a karikat egy sutopapirra, azt meg bele
> tepsibe? Bocsi, ha hulyeseget kerdezek.

Hulye kerdesek nincsenek! :-) Ezenkivul megsugom, eleinte nekem is
idegen volt a gyuru.
De valamit pontositanek: eloszor teszem a papirt a tepsibe es azutan rea
a gyurut :-)) Es persze lehet kesziteni a tortat formaban is, ki mivel
van megszokva.

Node komolyra forditva a szot: habar a recept ezt irja, de en emiatt meg
nem vettem volna gyurut. Valamikor regebben szereztem be, szinten valami
TV cukraszmester tanacsara es nem bantam meg. Annak idejen egy sarlott
tortahoz vettem, ami - korulrakva piskotaval - a hutoben kell
megszilarduljon, es arra kituno mert a tortat egyenesen a tortas talra
lehet felrakni es fel lehet nyitni anelkul hogy az egesz dekoracio
tonkremenne.

Most mar normal tortara is egyre tobbet hasznalom, mert mivel tagabbra
fel lehet nyitni mint a forma gyurureszet, foleg ragadosabb dolgokhoz
praktikusabb. Masreszt be lehet allitani minden atmerore. Es vegul, ha
alul kicsit ragad a teszta vagy torekeny, akkor egyszeruen a papirral
egyutt racsusztatom a racsra vagy a talra az egeszet, a tortaformarol
leszedni neha bajos. Ja, es meg egy: a gyuru inox, mig a forma zarja
megint kezd rozsdasodni, annak ellenere hogy nemreg vettem ujat es
mindig a bekapcsolt platton szaritom.

Udv
Emilia, Stuttgart