| 1. |
megkesett kenyer, kalacs, kuglof receptek (mind) |
60 sor |
 (cikkei) |
| 2. |
Testveriskola kerestetik (mind) |
21 sor |
 (cikkei) |
| 3. |
Megint csak METAL! (mind) |
43 sor |
 (cikkei) |
|
| + - | megkesett kenyer, kalacs, kuglof receptek (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
A szeletelt, agyontartositott amerikai kenyeret en sem nagyon szeretem,
sot ferjem sem, aki pedig ezen nott fel (azota nem szereti, miota
megkostolta a magyar kenyeret...), igy hosszas habozas utan, felelmeimet
lekuzdve kenyersutesre adtam a fejem. Szerencsere siker koronazta
probalkozasaimat, igy mostanaban hetente 1-2-szer sutok kenyeret.
Ime ket kiprobalt recept (egyik sem olyan, mint a jo magyar feherkenyer,
de jobb, mint az amerikai, es legalabb harapni lehet, nem kell
majszolni):
Sved kenyer: 3 dl langyos viz 2 kk mez 25 g eleszto (1.5 zacsko
szaritott eleszto, USA) 5 dl graham liszt 3.5 dl finom liszt (all
purpose flour, USA) 1 kk so
az elesztot a mezzel es a vizzel felfuttatni (kb 10 perc), ezalatt a
ketfele lisztet es a tobbi hozzavalot egy nagy muanyag talban
osszekeverni.A felfuttatott elesztovel jol osszedolgozni (10-15 perc),
letakarva i oran at keleszteni, lehetoleg meleg, huzatmentes helyen.
Ismet atdolgozni, formaba rakni (en egy 14cmx24cm-s szogletes format
hasznalok, amitol olyan formaju lesz a kenyer, mint otthon a
rozskenyerek, szogletes oldalu, pupos teteju), ujabb egy oran at
keleszteni, majd forro sutoben (225C=kb 425F) 35-50 percig sutni. Amikor
a teteje mar szepen barnul, jo ellenorizni egy hustuvel, hogy a belseje
megsult-e mar. ha meg nem, esetleg nem art a tetejet alufoliaval
letakarni, hogy meg ne egjen.
Magyaros kenyer:
2 cups meleg viz 1 pkg szaritott eleszto 1 sp cukor 2 tsp so 5.5 cups
all purpose flour
nagy edenyben osszekeverjuk az elesztot, cukrot, langyos vizet, amig
feloldodik, majd a soval es egy keves liszttel felverjuk (kezi
habverovel, vagy akar csak egy fakanallal), allni hagyjuk
nehany perc mulva eldolgozzuk a maradek liszttel, a tetejet olajjal
megkenjuk, egy orat kelesztjuk, meleg helyen. Ismet atdolgozzuk, formaba
rakjuk (mint elozo receptnel), 1 oran at kelesztjuk, sutot 500F-ra
elomele
gitjuk, majd a kenyeret 350F-en sutjuk. (amerikai mertekegysegeket
irtam, elvegre aki magyar kenyer kozeleben lakik, miert veszodne
sutessel)
Kalacs (ez igazan magyaros, ilyet minden husvetkor sutok, es igazan
otthoni ize van)
0.5 kg liszt (finom)(kicsit tobb mint 1lb) 1.5 dkg eleszto (1cs
szaritott) 2 dl tej 1.25 dl tejfol (3-4 evokanalnyi) 1 tojas 6 dkg cukor
1 kk so elesztot tejjel es cukorral felfuttatni, az alapanyagokat jol
osszedolgozni, 1x keleszteni (1 orat, hogy duplajara nojon),atdolgozni,
ismet keleszteni, sodorni, fonni, formaban keleszt eni. langyos sutoben
kb. 20 percig elosutni, majd a sutobol kiveve a tetejet megkenni
tojassargajaval, megszorni szezam maggal, vagy makkal, meleg sutoben
sutni.
ha valakit erdekel a fonas "tudomanya", rendes levelben szivesen leirom,
lerajzolom. emailen ez sajnos nem megy. vagy ha valakit erdekelnek apro
trukkok, vagy nem vilagos, amit a receptekben leirtam, szivesen irok
rola tobbet. sok sikert es jo etvagyat!
monika
|
| + - | Testveriskola kerestetik (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
A Vas megyei Egyhazashollos altalanos iskolaja also tagozatos gyerekekkel
Internet-csatlakozashoz jutott PPP-n keresztul, telefonvonalon. Ezt most
tobbek kozt arra szeretnek hasznalni, hogy fenypostai kapcsolatba
szeretnenek lepni hasonszoru tengerentuli iskolakkal, azaz 8-10 eves
gyerekekkel. Gondoltam, itt vannak olyan szulok, akik hasonlo koru es
magyarul is beszelo gyermekekkel "rendelkeznek" 8-)
A cimuk:
vagy
En azert is viselem a szivemen az otletuket, mert szerintem
Magyarorszagon ez az elso ilyen otlet, ezert kerem a segitsegeteket!
Press any key to continue, any other key to quit...
__________________________________________
________| Ferenc Bajan Berzsenyi College |_______
\ |  H-9700 Szombathely | /
\ |  Karolyi G. ter 4. | /
/ |___________http://vahur.bdtf.hu___________| \
/__________) (_________\
|
| + - | Megint csak METAL! (mind) |
VÁLASZ |
Feladó:  (cikkei)
|
Figyelem!
Aki tud cikkeket szerezni a kovetkezo egyuttesekrol, az kerem
valaszoljon! Koszonom!
Megadeth, Sepultura, Iron Maiden, Metallica, Offspring, Faith no
more, Clawfinger, Biohazard, Pantera, Dead Kennedys, Black Sabbath,
Led Zeppelin, Helmet, Soundgarden es Nirvana.
Valamint aki meg tudja szerezni a kovetkezo zeneszek ill. enekesek
eletrajzat, vagy barmi mast, ami veluk kapcsolatos szinten irjon!
Dave Mustaine, Kurt Cobain, Bruce Dickinson, Chris Cornell, Ozzy
Osbourne, Jim Page, Max Cavalera ,Tony Iommi, Ian Gillan, Ronnie
James Dio, James Hetfield, Michael Patton, Bill Gould, Nick Menza,
David Ellefson, Jimmy Hendrix, Marty Friedman. Illetve a kovetkezo
egyuttesek barmely tagjarol: Biohazard, Clawfinger, Dead Kennedys,
Red Hot Chilli Peppers.
Valamint az egyuttesek CD-it is megveszem (persze korlatolt
mennyisegben).
Amik egyenlore MOST erdekelnek:
-Bruce Dickinson-fele Iron Maiden bucsukoncertje.
-A Pantera utolso turneja, az egyuttes rovid totenete
-Az Offsprinrol barmi
-A Megadeth-rol a Countdown to extinction turne, es az egyuttes
rovid tortenete +Barmely CD Foleg a regebbiek.
-A Faith no more-rol barmi
-A Sepu-rol barmi +a Roots kritikaja
-A Dead Kennedys-rol barmi
-A Clawfinger-rol tortenete, a Use your brain kritikaja + a CD
-A Biohazard-rol barmi +CD-k
-A Led Zeppelin-rol minel tobbet es Page-rol is!
-A Soundgarden-rol az egyuttes tortenete
-A Black Sabbath-rol barmi
* * *
Persze most csak ezek kellenek, de ha barmi van a fent emlitett
egyuttesekrol kerlek irj minel elobb!!! Szivesen latok mindent.
Udvozlok minden METAL es ROCK rajongot!
Csaszi
|
|
